El envejecimiento de la población y el aumento de los casos de obesidad y sobrepeso contribuyen a incrementar el número de casos de pacientes con artrosis, que en España afecta al 24 % de la población y, en mayor medida, a las mujeres. Los expertos aseguran que la artrosis de rodilla y manos es más frecuente en personas con exceso de peso y, de hecho, este factor contribuye a que la progresión de la enfermedad sea más rápida. Además en las mujeres es más intensa y afecta a más articulaciones.
Así, para garantizar el éxito de una intervención quirúrgica en casos de artrosis los expertos aconsejan adelgazar. Para ello, los nutricionistas de Adelgar recomiendan una dieta variada y equilibrada de 1.200 a 1.500 kcal diarias para las mujeres y 1.500 a 2.000 kcal diarias para los hombres, según la complexión física, la edad y la actividad física que se realice. Se debe prescindir de azúcar, harinas refinadas, embutidos y grasas saturadas, así como cualquier otro alimento que acidifique nuestro organismo y nos agote las reservas de calcio y otros minerales. También debemos apostar por hortalizas, legumbres y frutas; aumentar la ingesta de líquidos, preferiblemente agua, infusiones y caldos vegetales; y limitar el consumo de sal.
Además, el desarrollo de una actividad física moderada, como caminar entre media hora y una hora al día, ayudará al paciente en su puesta a punto para la intervención quirúrgica.