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Recetas vegetarianas: Berenjena rellena de cebolla dulce y carne picada
Hoy he cocinado por primera vez con un producto de La Carnicera Vegetariana. Esta marca, creada por Jaap Korteweg en los Países Bajos, tiene muchos productos vegetarianos y veganos donde se imita tanto la apariencia, el sabor, la textura...
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Recetas vegetarianas: Batido de proteínas 100% vegetal
Los días que quiero un extra de proteínas en mi batido de cada día lo que hago es escoger alimentos que contengan gran cantidad de éstas y además me den suficiente energía para acabar la sesión deportiva...
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Recetas vegetarianas: Lasaña crudivegana de calabacín con salsas pesto, falso tomate frito y queso en polvo vegano
El viernes 12 de junio realicé mi primer taller sobre batidos verdes, licuados y salsas crudiveganas. Curiosamente una de las cosas que más gustaron y sorprendieron fueron las salsas. Para la ocasión preparé una salsa pesto de...
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Recetas vegetarianas: Pimientos del piquillo rellenos de atún de La Carnicera Vegetariana
Hace un tiempo que tengo esta receta preparada para ser publicada, pero entre unas cosas y otras el tiempo va pasando. ¿Os acordáis de los productos de La Carnicera Vegetariana? A mi me encantan, porque tienen mucha...
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Recetas vegetarianas: Potaje de azukis con alcachofas
Te presento una receta de esas que impregnan la casa con todo su aroma y cuecen a fuego lento, sin prisas… calentando el invierno. Estamos ya en plena temporada de alcachofas, un alimento que viene siempre fenomenal...
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Recetas vegetarianas: Sopa fría de hinojo, pepino, apio, ajo, menta y limón
Sopita fría muy sencilla de hacer. Otra forma de tomar un batido verde, darle la vuelta y presentarlo como un entrante o cenita ligera. Ingredientes: 1/4 de bulbo de hinojo 1 pepino 1 rama de apio 1...
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Recetas vegetarianas: Noodles de arroz con shiitake, tofu frito y salsa de miso
No me podéis dejar sola en una tienda de alimentación del mundo. En la sección oriental me vuelvo loca. Hay tantos alimentos veganos y tantas cositas exóticas que me lo llevaría todo. Hace unos días compré noodles...
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Recetas vegetarianas: Salsa pesto de aguacate y albahaca
Esta es una de esas recetas que veo por internet, apunto mentalmente, pasan los días, olvido dónde la vi, y busco y no encuentro al blog autor. Buscando por la red he visto varias recetas similares, pero...
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Recetas vegetarianas: Crema de zanahorias
Hoy te traigo esta sencilla receta que cuenta con tan solo 4 ingredientes: cebolla, zanahoria, nata de avena y semillas de lino (sin contar el agua y la sal marina) Me encanta hacer cremas de verduras donde...
- 8 años
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Recetas vegetarianas: Bizcocho de chufa y macuchino (maca y cacao) de Energy Fruits
Este bizcocho queda bien jugoso y esponjoso, y además, sirve para aprovechar al máximo los ingredientes que ponemos en la Chufamix a la hora de hacer horchata. Yo la mía la compré en la tienda online Conasi. ...
- 8 años